
La Farina
La Farina che è alla base delle nostre pizze viene prodotta da un mulino italiano di tradizione dal 1950. Si tratta di una farina adatta alla lunga lievitazione, uno dei motivi dell'altissima digeribilità delle nostre pizze. Per garantire la massima qualità, tutti i nostri impasti vengono fatti lievitare un minimo di 48 ore. Questa lunga lievitazione ci permette di avere un prodotto finale altamente digeribile.
Vieni a provare i nostri 3 differenti impasti: farina 00 multifibre, integrale e cinque cereali.